MηSκας!

Ακόμα ένα μοντέλο διατροφής βασισμένο στη μελέτη και την εμπειρία της δρ. Walsh με την ΠΣ. Ποια είναι η αντιφλεγμονώδης διατροφή Walsh ; Η διατροφή αυτή είναι μία εκδοχή της Παλαιολιθικής διατροφής. Βασίζεται στη λογική ότι οι άνθρωποι θα έπρεπε να τρώμε πιο πολύ όπως οι αρχαίοι μας πρόγονοι και να αποφεύγουμε τροφές που αρχίσαμε να καταναλώνουμε τους τελευταίους αιώνες, όπως είναι το σιτάρι και τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Σύμφωνα με αυτό το μοντέλο διατροφής, μπορούμε να τρώμε πολύ Κρέας και ψάρι Λαχανικά, κυρίως πράσινα και φυλλώδη Φρούτα με έντονο χρώμα, όπως τα μούρα και τα συναφή Ζωικά και φυτικά λίπη, κυρίως λιπαρά οξέα ωμέγα -3 Αλλά δεν μπορούμε να καταναλώνουμε Γαλακτοκομικά προϊόντα και αβγά Σπόρους (ρύζι, βρώμη κλπ) Όσπρια (φασόλια και φακές) Καρπούς λαχανικών, όπως η τομάτα, η μελιτζάνα, η πατάτα και η πιπεριά Ζάχαρη Όσοι οι ασθενείς, τόσες και οι απόψεις τελικά! Δεν είναι κακό να έχουμε μία γενική εικόνα, όμως!